Einkäufer (m/w/d)
Hamburg Lagerstraße
Vollzeit
Festanstellung
Verfügbarkeit
ab 01.05.2026
Ihre Aufgaben
- Durchführung von Preisverhandlungen, Ausschreibungen und Vertragsmanagement
- Sicherstellung der Budgeteinhaltung sowie Steuerung einkaufsrelevanter Kostenstrukturen
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung eines Lieferanten- und Partnernetzwerks
- Analyse von Marktpreisen, Warengruppen und Einsparpotenzialen
- Erstellung und Reporting einkaufsrelevanter Kennzahlen
- Entwicklung und Optimierung von Einkaufs- und Beschaffungsprozessen
- Kontrolle von Warenbeständen, Qualität und Lieferkontinuität
- Umsetzung und Weiterentwicklung von Einkaufs- und Konzeptstandards in allen Betrieben
- Sicherstellung eines transparenten Kosten- und Wareneinsatzes
- Abstimmung mit Betriebsleitern, Geschäftsführung und Controlling
Ihr Profil
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein Studium im Bereich Einkauf, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
- Erste praktische Erfahrungen im Einkauf sind von Vorteil – aber kein Muss (z. B. durch Praktika, Werkstudententätigkeiten oder Berufseinstieg)
- Interesse an Einkaufsthemen, Zahlen und wirtschaftlichen Zusammenhängen
- Grundverständnis für Kosten, Qualität und wirtschaftliches Denken
- Bereitschaft, sich in Lieferantenmanagement und Warengruppensteuerung einzuarbeiten
- Analytisches Denkvermögen sowie Freude am Arbeiten mit Zahlen und Auswertungen
- Strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise – mit Unterstützung im Team
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und Lust auf Zusammenarbeit mit internen und externen Ansprechpartnern
- Erste Erfahrung mit MS Office (insbesondere Excel) und idealerweise Warenwirtschafts- oder ERP-Systemen – Kenntnisse können auch im Job vertieft werden
Wir bieten
- Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung (Kostenrückerstattungen für Zahnärztliche Behandlungen, Sehhilfen, Krankenhaustagesgeld, privatärztliche Behandlungen etc.)
- Betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistung (Bausparvertrag, Banksparpläne o.Ä.)
- Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Homeoffice nach Absprache
- Monatlich zwei Kisten frisches Ratsherrn Bier
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung in unserem Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“
- Mitarbeiterrabatt auf alle Ratsherrn Artikel, Mitarbeiterrabatt in allen Eigen-Gastronomien (Ratsherrn Bar, Altes Mädchen, Dolden Mädel)
- Job-Rad
- Zahlreiche Rabatte über Corporate Benefits
- Abwechslungsreiche Teamevents
- Und das Übliche: frisches Obst, Kaffee, Softgetränke, Kicker uvm.
About us
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